Me lo habéis pedido y aquí están.
¿Qué cacharros uso en mi cocina?
Todo lo que te voy a detallar por aquí, son utensilios seguros con la menor
cantidad de tóxicos que he encontrado.
Gadgets más grandes y pequeños, que uso en mi día a día en la cocina.
Todos me facilitan mucho la VIDA.
Y eso no tiene precio a la hora de GANAR TIEMPO en la cocina,
y por tanto, fuera de ella.
Además de alimentarme saludable.
Gano en VIDA, TIEMPO y SALUD.
Puede que con alguno digas,
¿De verdad esto te es útil?
Yes, me facilitan.
«Zero moralla y postunada», todo práctico.
Antes de que empieces a hacer «scroll» hacia abajo te tengo que decir algo.
No hagas compras impulsivas, y si tienes dudas, dale una pensada
o incluso pregúntame antes.
Siempre consumo responsable, ¿lo necesito? ¿no lo necesito?
Esas preguntas primero.
Soy compradora consciente.
Quidicir… todo lo que me gasto, aunque sean 2-3 míseros euretes,
pienso bien en su utilidad y si lo voy a usar o no.
Al final, comprar algo nuevo, es un compromiso hacia nuestro bolsillo y nuestro planeta.
Con esta selección estoy poniendo al desnudo mis armarios de la cocina.
So… si tienes todo esto, y además,
alguno de mis CUBOS de CONSTRUCCIONES,
te puedes convertir en la próxima Healthy Mezclum.
Ahora sí vamos con los «utensilios» más prácticos y útiles.
Una recopilación de lo mejor de lo mejor y además,
sin que tengas que dejarte los ojos en San Google.
Soy maja a rabiar, lo sé.
Puedes ver más detalle de los productos: pinchando sobre la foto, el título o
donde veas AQUÍ.
Empiezo por los pequeños y sigo por los más grandotes.
Todos los uso en casa y algunos, en la autocaravana.
He añadido una imagen de una furgo para mostrarte los que llevo conmigo cuando viajo o que incluso, los tengo por partida doble.
Esta imagen:
PEQUEÑOS UTENSILIOS, ECONÓMICOS Y DURADEROS
Espátula Silicona
Muy duradera y además, al ser de una sola pieza,
no te quedas con nada en la mano porque la otra parte se ha roto,
¿sabes de lo que te hablo, no?
Con esta no te va a pasar.
Además «rebaña» o «arrebaña», no sé como se dice, ejem…
con una precisión de cirujana de corneas.
Una espátula con silicona platino, se supone la silicona más segura.
¡ATENCIÓN! Siempre usar con masas o líquidos fríos.
Mini espátula de silicona
Sin duda, mi espátula preferida por su tamaño pequeñito.
¡Tengo 3!
No te digo más y te lo digo todo.
La más útil de todas con diferencia.
Te rebaña botes pequeños como no hay otro igual.
Una espátula con silicona platino, se supone la silicona más segura.
¡ATENCIÓN! Siempre usar con masas o líquidos fríos.
Cuchara de silicona
No es espátula espátula.
29 cm, so… grande, con un poquito de forma de cuchara.
Lo de las corneas olvídate.
Esta es más de «paleta», más bruta, pero también es fantástica.
Te recoge cantidades sin que se resbalen por los lados por su sutil forma de cuchara.
Una espátula con silicona platino, se supone la silicona más segura.
¡ATENCIÓN! Siempre usar con masas o líquidos fríos.
Batidor de Varillas, Acero Inoxidable, 15 cm
Este batidor es cuqui a rabiar.
Pequeñito, de acero y muy manejable.
Para hacer salsas en un momento.
Te asegura buenos ratos de Mindfulness, esos momentos tan preciados.
Mini Batidor
Esta es la otra joya de la corona para hacer salsas rápidas.
Como la varilla manual de arriba.
Este mini batidor es super guay.
Exprimidor para Cítricos acero
Este exprimidor es rápido a la hora de sacar el jugo a un limón/naranja,
y además, muy limpio.
Y que sea limpio y rápido, a mí, me tiene enganchada a él.
Exprimidor de cítricos madera
Este otro también, entre otras cosas porque me parece muy cuqui
y todo lo que sea madera me encanta.
Eso sí, atención con los pipos.
Lo que hago es poner la mano o un pequeño colador, para que los pipos no
terminen en lo que esté cocinando.
Tengo dos.
Rallador Fackelmann pequeño Acero Inoxidable
No te digo más y te lo digo todo que llegamos incluso a desgastarlos del uso que le damos a este rallador.
Es una forma de hablar porque duran un montón y son super prácticos.
Sobre todo con el parmesano.
Se lavan genial en el lavavajillas y no se oxidan.
Lo tengo repetido también por la autocaravana.
Microplane Zester Rallador
Este rallador es una pasada sobre todo con los cítricos, ralla solo.
Aunque con el que también le damos buena vida.
Rallador de queso con Contenedor
Este rallador me resulta super útil para rallar el tomate para una buena tostada y para rallar pepino para el Tzaziki.
También para rallar de forma manual rabanitos y hacer una rica mantequilla de rabanitos.
Rallar calabacín para hacer un pastel, zanahoria para una ensalada…
Lo uso mucho y lo tengo doble por la autocaravana.
Luminarc Recipiente Rectangular Hermético Vidrio
He usado muchos y me quedo con esta marca.
No se abomban las tapas y cierran muy bien.
El cristal es muy resistente.
Además, tienen unos precios bastante razonables.
Luminarc pero «pequeñito»
Estos tamaños cuqui pequeños me gustan mucho,
para cositas que van sobrando.
Son una forma estupenda de no tirar comida y luego poder rehusarla
en otras elaboraciones.
No se abomban las tapas y cierran muy bien.
El cristal es muy resistente.
Luminarc Recipiente Redondo Hermético
En formato redondo, solo los compro pequeños.
¿Por qué?
Porque me apaño mejor en colocar en la nevera los que son rectangulares
o cuadrados.
No se abomban las tapas y cierran muy bien.
El cristal es muy resistente.
Fiambrera Acero Inoxidable
Esta fiambrera es preciosa, pero además y lo más importante, es muy útil.
Duradera como echar un martillo en aceite.
Eso sí, no eches nada dentro que lleve liquido, porque no es estanca.
Cuando meto una ensalada, la salsa SIEMPRE a parte.
Por lo demás es muy guay.
En la nevera, el inconveniente, que al no ser trasparente no sé ve lo que hay
dentro y pueden quedarse restos olvidados por la nevera.
Cuando la uso en casa, lo que hago es usarla para almacenar hoja verde o brotes.
Siempre la dejo en el cajón de la fruta, así sé que lo que hay dentro hay que
gastarlo porque son hojas.
Braun Minipimer batidora de Mano
Soy usuaria de Thermomix® (#ilovethermomix)
pero esta batidora la uso a diario.
Es super duradera.
Lo que he tenido que cambiar en estos años ha sido el picador,
porque se le han ido las cuchillas, pero lo venden por separado.
El vaso grande no lo uso demasiado, al ser de plástico y aunque sea sin BPA,
me da repelús usarlo.
Nunca lo utilizo con líquidos o salsas caliente.
Mandolina pequeña regulable
Las mandolinas son fantásticas pero hay que usarlas con mucha atención.
Las carga el mismísimo diablo personificado.
Siempre usar el protector ¡SIEMPRE!
Esta es pequeña, se guarda fácil porque no ocupa espacio.
Lo que te facilita la VIDA en la cocina, hace que merezca la pena tener una
siempre a mano.
Mandolina de verduras grande
Y esta también la tengo, pero… la uso menos.
¿Por qué?
Pues porque ocupa mucho espacio y me da pereza sacarla.
Es más estable, posiblemente más resistente, pero la uso menos.
Cuestión de gustos.
Siempre usar el protector ¡SIEMPRE!
Lo que te facilita la VIDA en la cocina hace que merezca la pena tener una
siempre a mano.
Cuchillos OPINEL
Estos cuchillos pueden ser un capricho para ti, como fue nuestro caso las pasadas navidades, o un regalo perfecto.
Nos los encontramos en una quesería francesa y sin dudar los compramos.
Cortan como Opinel sabe hacer que corten sus cuchillos y navajas.
Son «preciosérrimos».
Los usamos a diario y solo los lavamos a mano, nunca en lavavajillas.
Molinillo café eléctrico
Compro el café molido.
Pero… uso este molinillo para especias.
Para hacer pequeñas cantidades y usarlas al momento.
Aunque también me gusta hacer en más cantidad y guardarlas.
Si haces de más, siempre conservar en la nevera o congelador.
Yo las guardo en el congelador.
Chufamix (para hacer bebidas vegetales)
Este aparatejo es la caña para hacer bebidas vegetales.
Es muy limpio y práctico.
Dejas semillas, frutos secos o copos en remojo y con poco más que le añadas tienes tus propias bebidas vegetales.
La de chufa está riquísima.
La llevo también en la autocaravana cuando nos vamos varias semanas de viaje.
Jarra ALKANATUR
En casa tenemos filtros debajo del fregadero y a la entrada de casa.
Cuando viajamos en la autocaravana esta jarra hace que bebamos tranquilos, no vayamos comprando garrafas y por tanto, cuidando el medioambiente.
Los filtros como duran más que lo que puedan durar mis viajes, lo que hago es congelarlos y los vuelvo a sacar cuando volvemos a salir con la auto.
De esta forma, un solo filtro me puede llegar a durar hasta 2 años.
No da sabor al agua.
Imprescindible para autocaravana, camper, furgo o viajes fuera de casa.
UTENSILIOS MÁS GRANDES Y RESISTENTES
(que lo barato no te salga caro, 1 bueno mejor que 4 malos)
Sartenes Tefal Jamie Oliver
A mí Jamie Oliver ni fu ni fa, prefiero a Ottolenghi (#iloveotto)
Pero estas sartenes me las recomendaron en un master de cocina,
y me fio muy mucho del criterio y pulcritud de la profesora con respecto a
los materiales sin tóxicos.
Tengo el pack de 3, 20-24-28 cm.
La de 28 cm pensé que no le iba a dar uso por lo grande que es.
Pues para nada, es la que más usamos sin duda.
Son muy guay, se limpian bien y no se pega na’.
Eso sí, yo lo del puntito ese rojo del medio para saber cuando están calientes,
o no me entero, o no lo sé usar….
Mi sincera opinión… creo que es un rollo marketiniano.
Las uso como todas, pongo la mano a una distancia para notar el calor.
¡ATENCIÓN! La mano a una distancia no dentro.
Batería Tefal Jamie Oliver
Otra vez mi amigo Jamie Oliver.
Pero es que esta batería es preciosérrima y además, se puede meter al horno.
Me gustan mucho estos utensilios polivalentes.
Simplifican tu vida y tus armarios de más cacharros.
Viva el minimalismo.
Sartén De Buyer de hierro mineral
Estas sartenes son para personas con nervios templados.
Quidicir… no llevan ningún tipo de antiadherente, ¡a Dios gracias!
Son de hierro.
¿Y que quiere decir eso?
Pues que necesitas curarlas.
¿Curarlas?
Aceitarlas con AOVE (aceite de oliva virgen extra) y mucha paciencia.
En mi casa las tengo cogido el truco, hago hasta los huevos a la plancha.
Al susodicho, le salen en modo huevos revueltos, no se hace con ellas.
Son una maravilla y te aseguras Zero Tóxicos.
¡ATENCIÓN! El tomate por ejemplo es uno de los alimentos que no puedes
cocinar en ellas.
Tampoco dejarlas en remojo, se oxidan.
Crepera Tefal
Me regalaron una hace muchos años y las he ido renovando,
porque hacer masas en ellas es fabuloso.
Al ser más bajita que una sartén normal,
los crepes salen andando solos de la sartén.
No puedo vivir sin ella.
Cecotec Gofrera Eléctrica 3 en 1
Los gofres NO SON SOLO DULCES.
Con esta gofrera por esta tribu hacemos maravillas.
Es una forma estupenda de añadir verduras «infiltradas» de forma divertida.
Se lava muy bien y no se pegan.
Uso siempre aceite de coco para las masas y eso sí,
¡atención! si la masa lleva levadura,
no eches mucha porque acabará rebosando.
Y en esos casos, es una m*erder limpiarla.
Pero si prestas atención a ese detalle no hay más movidas con la Gofrera.
La recomiendo todo.
Espiralizador Lurch. Cortador en Espiral con Tres Cuchillas
Tengo este espiralizador desde hace muchos años, muchos.
El mío es verde pero es la misma marca.
En verano lo uso todos los días, me ha salido buenísimo.
Muy resistente.
He probado otros más pequeños tipo lápiz, lo que hacen es romperte las
verduras.
Na’ este es el mejor.
Crock-Pot Olla de Cocción Lenta Manual 3,5 L
Pon una Crock Pot en tu vida.
Una olla de cocción lenta que te hará ir rápida y viva por la VIDA.
Fui muy reticente a comprarla, porque la veía un cacharro grande más.
Ahora no puedo VIVIR sin ella.
Es más, ahora tengo dos, esta y la de abajo mucho más grande.
Gasta muy poquito y eso mola muuuchoooo.
Puedes hacer muchas cosas que harías al horno, pero en un aparato con un
gasto energético muy bajo.
Crock-Pot Olla de cocción lenta 7,5 L
Pon una Crock Pot en tu vida.
Una olla de cocción lenta que te hará ir rápida y viva por la VIDA.
Con este tamaño más grande puedo meter moldes de bizcocho y pan,
además de hacer masas y pasteles más grandes.
La uso mucho más que la pequeña.
Bueno, uso las dos mogollón.
Gasta muy poquito y eso mola muuuchoooo.
Puedes hacer muchas cosas que harías al horno, pero en un aparato con un
gasto energético muy bajo.
Philips Water. Máquina de agua con gas.
En casa no entran bebidas azucaradas y burbujeantes.
La criatura hace unos años se aficionó al agua con gas.
Es una artista, he incluso se hace «mojitos» con ella.
Con menta fresca y lima se monta sus mojitos particulares.
Una forma estupenda de quitarte la sed con algo sanote.
Cuando no sé que pedir fuera de casa siempre pido agua con gas.
En casa, con esta máquina reduces muchos envases, también nos la llevamos en la autocaravana porque no ocupa demasiado espacio.
He dejado mis armarios en pelotas para ti.
Tal cual.
Y espero que toda la información te sea de utilidad.
Confío en que cada uno de ellos, te van a hacer GANAR TIEMPO en la cocina.
Y GANAR TIEMPO en la cocina es el efecto dominó que hace, que empieces a
tener más tiempo en tu VIDA.
VIDA para VIVIR siempre con SALUD.
Gana en VIDA, TIEMPO y SALUD.
To be continued….
