Pesto de Col Kale y Nueces
Tiempo de preparación10 minutos min
Servings: 6 bocas
Author: Healthy Mezclum by Fati
- 100 g Col Kale verde morada, lisa ó rizada. La que tengas ;-)
- 50 g Queso Parmesano
- 50 g AOVE
- 75 g Nueces
- 1/2 ud Zumo de limón
- 1 diente Ajo
- 1/2 cucharadita Sal buena
Lavar y quitar los troncos a la Col Kale. Después masajear con un poco de aceite hasta que este blandita.
Rallar el queso parmesano.
Añadir a la batidora (en mi caso Thermomix) todos los ingredientes y batir de menos a más (5 a 10) durante un par de veces. Entre vez y vez tendrás que bajar todo lo que se haya quedado en el vaso para volver a batir.
Trasladar a un bote y disfrutar del color!!
A pensar donde usar!!