200g Crema de verduras o caldo (con crema de verduras queda más cremosa y mejor)
150gSofrito de cebolla (o cebolla molida en especia, si no tienes sofrito preparado, es una buena alternativa)
50gAOVE
2Zanahorias frescas y ralladas
2Patatas al vapor o asadas hechas daditos
Sal, ajo molido y cúrcuma (cantidades a gustos)
Instrucciones
Colocamos el AOVE en la sartén junto al sofrito de cebolla (o seca en especia), ajo molido, cúrcuma y la zanahoria rallada. Como todo esta en trozos muy pequeños solo es necesario dejarlo 5 minutos.
Incluimos las lentejas cocidas, las patatas en dados y la crema de verduras. Dejamos al chup chup 3-5 minutos, no más.
¡Listas!
Notas
Compra eco y de cercanía siempre que puedas.Puedes incluir las verduras que te gusten, cortadas pequeñas se harán en un pis pas.